|
|
Druivengelei Met Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1200 gr. druiven-- 16 blaadjes gelatine-- 1 halve L. wittewijn (traminer als het gaat)-- 1 halve L. appelsap-- 125 ml. slagroom-- 2 el. suiker-- gemalen kaneel.
Voorbereiding:
De druiven van de tros halen, afspoelen en droogdeppen. Intussen de gelatine ca. 5 min. in koud water laten weken.
Bereidingswijze:
Wijn en appelsap in een pan gieten en de druipnatte gelatine daarin laten oplossen, kaneel en suiker vermengen en erbij geven. De druiven en de vloeistof in een grote (pudding)vorm geven en in de koelkast (het liefst een hele nacht) laten opstijven. Voor het serveren op een schaal storten en met slagroom (eventueel ook met kaneelsuiker kruiden) serveren.
|
|
|